好山好水出好茶，一芽一叶吐芳华。4月8日，宁强县2024年第三届“汉中仙毫”手工制茶技能大赛在玉皇观茶文化旅游景区举行。来自全县20名制茶能手齐聚一堂、同台竞技。
竞赛现场，20口电炒锅依次排开，制茶师傅们按照抽签顺序各自在锅位前炒制刚采摘的鲜茶。用“搭、抓、推、扣、揉、压”等技艺手法，纯手工进行杀青、揉捻、提毫、烘干……鲜嫩的茶叶通过师傅们的双手在锅中翻滚，阵阵清香随着锅内蒸腾的雾气很快在赛场内飘散开来。大赛评委们穿梭于参赛选手间，一一点评、打分。激烈的比赛更是吸引了广大游客围观，纷纷拿出手机记录参赛师傅们的手工制茶过程。
经过紧张角逐，大赛决出一等奖一名，二等奖两名，三等奖三名。“很荣幸参加这次手工制茶技能大赛，我获得一等奖心里特别激动，感谢县委县政府举办的这次活动，让我展示了自己的制茶手艺。宁强茶叶有上千年的历史，希望我们能把手工制茶发扬光大，让广大消费者都能喝到一杯独具匠心的好茶”。参赛选手王文高在现场高兴地说道。
本次手工制茶技能大赛由县总工会和县农业农村局联合举办，旨在弘扬劳动精神和工匠精神，传承传统手工制茶工艺，引领广大茶业职工形成比、学、赶、帮、超的竞技氛围，做大、做强、做优宁强茶叶，助推全县茶产业高质量发展，促进茶农增收致富。
县茶叶技术推广中心主任屈波接受记者采访时说：“为了进一步弘扬工匠精神，传承非遗技艺，助力乡村振兴，今天举办了宁强县2024年‘汉中仙毫’手工制茶技能大赛，活动取得圆满成功。举办这次活动的主要目的是助推全县的春茶生产，提升宁强茶叶的知名度和影响力，吸引更多的年轻人从事到茶叶行业中来”。
近年来，宁强出台了加快茶叶主导产业发展的相关政策，优化基地、规范管理、提升品质、拓展市场、提高效益，凝心聚力把全县茶产业做强、做精、做优，茶产业取得了长足发展。截至目前，宁强县茶产业覆盖13个镇（街）107个行政村，茶园总面积16.63万亩，茶产业年产值达16.5亿元。建成省级现代农业园区2个、省级标准化示范茶园13个、“汉中生态茶园”13个，茶产业“一线二片三园”发展新格局现已形成。宁强先后荣获“全国十大魅力茶乡”“2023年度茶业高质量发展县域”“2023年度重点产茶县域”和第四届“中国名茶之乡”等荣誉称号。
来源：宁强发布，信息贵在分享，如涉及版权问题请联系删除
